Il bergamotto: mito, salute, economia

23 maggio 2018 - concluso

Ancora una iniziativa nell’ambito della “Littérature de voyage”: la prof.ssa Anne-Christine Faitrop-Porta, relazionerà sullo scrittore – viaggiatore francese André Bazin, profondo conoscitore dell’Italia e degli italiani, ed in particolare del suo viaggio nella provincia di Reggio Calabria e della scoperta del bergamotto tra frutto e mito.

Il prof. Giacinto Bagetta parlerà delle proprietà farmacologiche del bergamotto.

Il prof. Giuseppe Squillace illustrerà il ruolo del bergamotto nella profumeria tra antico e moderno.

Il sig. Vittorio Stefano ci coinvolgerà in una inebriante esperienza olfattiva ponendo l’accento su psicologia e profumo.

In conclusione, il dott. Giuseppe Piccolo parlerà delle trasformazioni del bergamotto nell’industria alimentare.

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ORARIO

  23 maggio 2018 - concluso - 17:00

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